rko_4180
New Member
NGUYÊN LIỆU:
- 250g bột mỳ đa dụng + 10g baking powder trộn đều
- dừa khô cho vào chừng 1 nắm
- 80g đường kính
- 1 trứng
- 60 g bơ đun chảy
- 1 chút vani
- 1 chút almond cắt lát
- Khuôn giấy (muffin cases)
CÁCH LÀM:
- 250g dứa, thái nhỏ và đập dập, vắt nước (chừng 70ml) để sang 1 bên, xác sang 1 bên
- Trong một cái tô lớn cho bột, dừa, dứa đường vào và trộn đều
- Trong 1 cái tô nhỏ cho trứng, nước dứa (nếu thiếu nước cốt có thể cho thêm sữa) và vani, trộn đều
- Đổ tô nhỏ vào tô lớn
- Trộn cho đến khi các vật liệu lẫn vào nhau, không trộn kỹ
- cho vào khuôn, nướng lò 180 độ, 20'
- trên cùng rắc hạt nếu thích