rko_4180
New Member
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Mơ, mận, đào hay sấu tùy ý nhá!
- Muối
Về lượng muối cần dùng thì tùy thuộc vào độ chua của loại quả cũng như thói quen "măm măm" của bạn nữa đấy!.
Đi vào chi tiết này:
Bước 1:
- Mơ, mận… ngâm rửa sạch rồi để thật ráo nước. Đối với đào thì nên để nguyên vỏ rồi cắt bỏ hột đi nhé!
Bước 2:
- Xếp mơ vào một cái lọ rồi rắc muối lên trên.
Mách nhỏ này: Đối với mơ và mận ở một số nơi, người ta còn luộc hoặc hấp qua cho bớt chua đó!
Bước 3:
- Teens phải đậy lọ thật kín rồi để ở nơi khô ráo trong 2 tuần ná!
Bước 4:
- Hết "kì hạn" 2 tuần thì bỏ ô mai ra phơi. Ở bước này thì tùy vào sở thích để phơi ô mai khô đến độ nào nha.
- Khi ô mai khô rùi thì cũng tùy cách xử lí thui, như rắc thêm đường, gừng, cam thảo, ớt hay xào lên cũng ngon!
Giờ thì xem này…khó mà kìm được lòng...
Chua chua…ngọt ngọt…
Quen thuộc nhất vẫn là vị của ô mai mơ nhỉ?
Thêm một chút gừng càng làm cho ô mai thêm hấp dẫn
Hay ô mai bọc đường thế này chẳng hạn! Huhu chảy nước miếng rùi!
- Mơ, mận, đào hay sấu tùy ý nhá!
- Muối
Về lượng muối cần dùng thì tùy thuộc vào độ chua của loại quả cũng như thói quen "măm măm" của bạn nữa đấy!.
Đi vào chi tiết này:
Bước 1:
- Mơ, mận… ngâm rửa sạch rồi để thật ráo nước. Đối với đào thì nên để nguyên vỏ rồi cắt bỏ hột đi nhé!
Bước 2:
- Xếp mơ vào một cái lọ rồi rắc muối lên trên.
Mách nhỏ này: Đối với mơ và mận ở một số nơi, người ta còn luộc hoặc hấp qua cho bớt chua đó!
Bước 3:
- Teens phải đậy lọ thật kín rồi để ở nơi khô ráo trong 2 tuần ná!
Bước 4:
- Hết "kì hạn" 2 tuần thì bỏ ô mai ra phơi. Ở bước này thì tùy vào sở thích để phơi ô mai khô đến độ nào nha.
- Khi ô mai khô rùi thì cũng tùy cách xử lí thui, như rắc thêm đường, gừng, cam thảo, ớt hay xào lên cũng ngon!
Giờ thì xem này…khó mà kìm được lòng...
Chua chua…ngọt ngọt…
Quen thuộc nhất vẫn là vị của ô mai mơ nhỉ?
Thêm một chút gừng càng làm cho ô mai thêm hấp dẫn
Hay ô mai bọc đường thế này chẳng hạn! Huhu chảy nước miếng rùi!