rko_4180
New Member
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà
- 150 gr đường kính, 100 gr bơ
- 1 thìa cà phê muối tinh,1 thìa cà phê vani, 1 thìa cà phê men nở
- 225 gr bột mỳ
- 150 gr sô-cô-la hạt ( hoặc 2 gói M&M)
Bước 1a:
- Cho lần lượt bơ, đường, trộn đều.
- Cho tiếp trứng gà, bột vani và muối.
- Tiếp đến là sô-cô-la và men nở.
Bước 1b:
- Cuối cùng cho bột mỳ, nhào kĩ, đến khi được hỗn hợp như hình vẽ.
Bước 2:
- Nặn hỗn hợp bột thành thanh tròn, cuộn trong giấy nến, để tủ lạnh (ngăn mát).
Bước 3:
- Sau 2 tiếng, lấy thanh bột ra và thái thành khoanh dày khoảng 0.5 cm.
Bước 4:
- Xếp các khoanh lên khay nướng, vặn lò ở 2000C.
Bước 5:
- Nướng bánh đến khi có được màu bạn thích (vàng nhạt, vàng sậm hay nâu).
Loại cookie này càng nướng sẽ càng giòn...vì thế hãy chọn màu bánh theo khẩu vị của mình nhé
- 1 quả trứng gà
- 150 gr đường kính, 100 gr bơ
- 1 thìa cà phê muối tinh,1 thìa cà phê vani, 1 thìa cà phê men nở
- 225 gr bột mỳ
- 150 gr sô-cô-la hạt ( hoặc 2 gói M&M)
Bước 1a:
- Cho lần lượt bơ, đường, trộn đều.
- Cho tiếp trứng gà, bột vani và muối.
- Tiếp đến là sô-cô-la và men nở.
Bước 1b:
- Cuối cùng cho bột mỳ, nhào kĩ, đến khi được hỗn hợp như hình vẽ.
Bước 2:
- Nặn hỗn hợp bột thành thanh tròn, cuộn trong giấy nến, để tủ lạnh (ngăn mát).
Bước 3:
- Sau 2 tiếng, lấy thanh bột ra và thái thành khoanh dày khoảng 0.5 cm.
Bước 4:
- Xếp các khoanh lên khay nướng, vặn lò ở 2000C.
Bước 5:
- Nướng bánh đến khi có được màu bạn thích (vàng nhạt, vàng sậm hay nâu).
Loại cookie này càng nướng sẽ càng giòn...vì thế hãy chọn màu bánh theo khẩu vị của mình nhé
